Entrantes

PULPO A LA GALLEGA ó AL CARBÓN con patata ahumada  

TERRINA DE FOIE con panes tostados de pasas y nueces con salsa de café  

FILETES DE ANTXOAS DEL CANTABRICO con aceite de oliva virgen extra  

BAKALAO EN ENSALADA VERDE con yemas de espárrago   

SURTIDO DE IBÉRICOS con pan tomaka, oliva virgen y pan payes 

VENTRESCA DE BONITO sobre tartar de antxoas y aceitunas en corona de ensalada verde

TORTILLA DE BAKALAO

TEMPURA DE CALAMAR Y POLLO DE CASERIO con toques ácidos y mayonesa de soja

CROQUETAS DE TXIPIRON Y QUESO

GAMBA DE HUELVA A LA PLANCHA