MENÚ Nº 4 - CELEBRACIÓN


MENÚ Nº4 - 65 IVA INCLUIDO

- APERITIVO DE CROQUETAS DE HONGOS

- JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA

- TERRINA DE FOIE con puré de manzana y pan de nueces y pasas

- VENTRESCA CON ANTXOAS y vinagreta de piparras

- LANGOSTINOS AL HORNO sobre láminas de vieira y crema de calabaza

- 1/2 BAKALAO A LA PLANCHA sobre pisto de calamar y bizkaina ligera

- 1/2 MEDALLÓN DE SOLOMILLO A LA PIMIENTA con crujiente ibérico

HOJALDRE DE NATA con helado y chocolate caliente

BOGEGA: Ugarte crianza, Navarro ó Verdejo (1/2 bot. por comensal)