Menú Fin de Semana

MENU DE FIN SEMANA - 25 € IVA INCLUIDO - 4 de agosto de 2018


ENTRANTES ambos

- ensaladilla rusa en corona de aguacate y salmón ahumado
                                 
- hojaldre de piperrada de ibérico, setas y gambas con salsa de tomate y manzana



SEGUNDOS a elegir entre:

- bakalao pil-pil con cocochas
                    
- merluza de pintxo a la plancha con tempura de verduras y ali-oli de espinacas
                                                         

- magret de pato al Oporto dulce

- secreto ibérico con salsa de hongos y foie

- entrecot a la parrilla con guarnición

 

 

 

  

 POSTRE a elegir


BODEGA: Eguren Ugarte ( maceración carbónica )