Menú Fin de Semana

MENU DE FIN SEMANA - 30 € + IVA  - 16 Y 17 de FEBRERO de 2019


ENTRANTES ambos

- MEZCLUN CON SALMON AHUMADO Y ANTXOAS CON VINAGRETA DE ENCURTIDOS

                 
- HOJALDRE DE PIPERRADA CON IBÉRICO Y SALSA DE QUESO

 

SEGUNDOS ambos

- MERLUZA DE PINTXO A LA PLANCHA SOBRE SALSA DE TRIGUEROS Y CALAMAR

 

 

- MEDALLÓN DE FOIE SOBRE TOSTA DE PATO Y SECRETO CRUJIENTE CON SALSA DE MANZANA

 

 POSTRES:  HELADO DE QUESO SOBRE BIZCOCHO DE NATA Y CACAO

 

 


BODEGA:  UGARTE CRIANZA